어머니를 돕기 위해 이 시골 혁신가는 한 시간에 로티 180개를 만드는 로티 메이커를 만들었습니다.

혁신

2017년 12월 5일 화요일

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카르나타카(Karnataka)의 작은 마을 출신인 Bommai N은 전통적인 조리 방법으로 발생하는 오염을 최대 80%까지 줄일 수 있는 지속 가능한 석탄 난로를 발명했습니다.

봄마이 N(41)은 늘 혁신에 대한 안목을 갖고 있었다. 처음에는 자전거 상점에서 새로운 기계를 혁신하려고 시도한 것부터 지금은 자신의 허가 받은 작업장을 갖는 것까지 Karnataka의 Bukkasandra 마을 출신의 이 시골 혁신가는 먼 길을 걸어왔습니다.

시골 여성들이 많은 수의 로티스를 나눠야 하는 수동적인 노력에 짜증을 낸 Bommai는 전체 과정을 더 쉽게 만드는 간단한 기계를 혁신하기로 결정했습니다.

그는 자신의 새로운 혁신이 작동하는 과정을 추가로 설명하면서 다음과 같이 덧붙였습니다. "전통적인 방법에서는 부드럽고 안정적인 나무 표면 위에서 밀방망이를 회전시켜 차파티/로티 반죽을 평평하게 만듭니다. 이 오래된 방법에서 영감을 받아 저는 밀방망이가 안정적으로 유지되고 삽입된 판형 구조가 대신 회전하여 로티를 굴리는 메커니즘을 설계했습니다."

Bommai의 로티 메이커는 태양광 발전과 교류(AC) 모두에서 작동하도록 설계되었습니다. 15,000달러에 달하는 이 휴대용, 작동하기 쉬운 기계는 무게가 6kg에 불과하고 일반 인덕션 스토브 크기입니다. 간단한 레버 메커니즘으로 작동하는 이 로티 메이커는 한 시간 안에 최대 180개의 차파티/로티를 펴서 프라이팬에 직접 전달할 수 있습니다.

그의 혁신이 그의 어머니와 같은 여성들에게 어떤 혜택을 주었는지 묻는 질문에 Bommai는 다음과 같이 말했습니다.

"마을의 다른 많은 여성들도 노력을 줄이고 요리 시간을 절약해 주기 때문에 로티 메이커를 사용하고 높이 평가했습니다."라고 그는 덧붙입니다.

Bommai는 그의 혁신을 많은 청중에게 알리고 싶어하지만 재정적 제약이 방해가 됩니다.

로티 메이커는 Bommai가 인정한 유일한 혁신이 아닙니다. 이 재능 있는 농촌 혁신가이자 기업가는 전통적인 장작 난로에 비해 오염을 거의 80% 줄인 지속 가능한 석탄 난로를 만든 것으로도 알려져 있습니다.

“물을 데우기 위해 어머니는 굴뚝이 막히고 집 안이 연기와 그을음으로 가득 차는 구식 난로 때문에 늘 고생을 하셨습니다. 이런 상황을 돕기 위해 저는 연기 배출이 20%에 불과한 비교적 친환경적인 난로를 발명했습니다. 공기 필터와 실리콘 금속 조각이 장착된 이 스토브는 기존 스토브보다 더 효율적으로 작동합니다."라고 Bommai는 설명합니다.

Rs 2,600에 달하는 Bommai의 석탄 난로는 이미 지역 마을 식당에서 인기가 높습니다. 그가 50개를 팔았다고 주장하기 때문입니다. 그러나 Bommai는 또한 냉각 팬 장착 등 즉석에서 기존 스토브 모델을 업그레이드할 계획입니다.

그에게 계속해서 혁신을 이루기 위해 초조해하는 이유가 무엇인지 묻자 그는 이렇게 말합니다.

혁신

카르나타카

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