두유 기계 두유 기계 두유 기계

기본정보

기원	하얼빈
생산 능력	연간 30 세트/년

상품 설명

반건조 습식 두유 생산을 위한 생산기술과정 및 장비의 특성
A 반건조 습식 두유 생산의 특징적인 기술은 다음과 같습니다.
(a) 반건조 습식 두유 기술은 Tetra Pak에서 제조한 두유 소화 장비와 같은 국제 생산 기술을 채택합니다.
(b) 반건조 습식 두유 생산의 특징적인 기술:
1. 콩을 깨끗이 씻어 건조시킨 후 껍질을 벗겨서 쓴맛을 줄이고 껍질에 붙어 있는 불순물과 세균을 제거합니다.
2. 콩은 불릴 필요가 없습니다. 껍질을 벗긴 대두는 연화 및 불활성화 후 바로 분쇄됩니다. 데치기와 열간 분쇄 공정을 함께 사용하면 콩 향의 발현이 줄어듭니다. 이 공정을 통해 폐수가 배출되지 않아 환경 보호에 도움이 되고 폐수 처리 비용이 절감됩니다.
3. 살균탈취공정은 고온단기살균을 이용하여 콩에서 가장 쉽게 가열되는 호열성균을 효과적으로 사멸시키고, 진공증류를 통해 콩의 냄새를 제거합니다. 이렇게 하면 콩의 신선도가 유지되고 두유의 맛이 더욱 좋아집니다.
4. 전체 생산 라인이 지속적으로 생산되고 자재가 파이프라인에 있으므로 생산 과정에서 2차 오염이 줄어듭니다.
B 생산 과정
(a) 대두 전처리 공정: 대두를 세척, 건조, 냉각하고 폐기물 및 철스크랩을 세척한 후 탈피기에서 탈피한다. 껍질을 벗긴 대두는 엘리베이터를 통해 펄프화 구역으로 운반됩니다.
전처리의 주요 목적은 불순물을 제거하고 피부 각질을 제거하는 것입니다.

 

 

기술적 요구 사항에 따라 로딩 및 균질화 장치는 멸균 및 탈취 전후에 배치될 수 있습니다.
껍질을 벗긴 원료는 버킷 엘리베이터를 통해 정량 공급 장치에 공급됩니다. (정량 공급 장치는 주로 재료의 운반 용량을 조정할 수 있으며, 장비는 공급 장치를 물의 비율과 일치하도록 제어하여 불활성화 탱크에 들어가는 재료의 양을 조절할 수 있습니다. 물에 해당합니다). 콩의 기술적 요구 사항) → 불활성화 연화 장치로 진행: 증기 열처리 중에 껍질을 벗긴 대두에 소량의 알칼리 수용액을 첨가하여(알칼리수 유량계에 따라) 대부분의 리파제를 비활성화합니다. 이렇게 하면 콩의 냄새를 줄일 수 있습니다. 그리고 콩을 부드럽게 하여 분쇄하기 쉽게 했습니다. 매개 변수에 따라 대두 유량계의 지침에 따라 뜨거운 물을 거친 분쇄기에 넣을 수 있습니다(대두가 비활성화되고 연화되면 뜨거운 물이 단백질의 용해를 촉진합니다. 대두는 필요하지 않습니다). 흠뻑 젖지 마세요.) (이것은 에너지를 절약할 뿐 아니라 안전하고 건강에도 좋습니다.) 분쇄 후 두유는 분리 장치로 들어가 슬러지와 슬래그를 분리합니다. 대두단백질의 추출율을 높이기 위해 1차 분리된 콩잔사에 2차 분리의 물을 첨가하였다. 그리고 2차 분리된 슬러리를 밀링에 사용하였다. 1차 분리 후 원심펌프를 이용하여 슬러리를 임시저장탱크로 이송하고, 임시저장탱크에서 두유를 살균탈취장치로 이송하였다. 장치에서는 정제된 증기를 물질과 직접 혼합하고 물질을 130~140°C로 10~20초 동안 가열한 후 진공 탈취 탱크로 들어가 냄새와 함께 수증기를 분리합니다. 재료를 90~95°C로 식힌 후 플레이트 쿨러를 통해 재료를 분배합니다. (두유의 최상의 맛과 색상을 얻으려면 두유를 30°C 이하로 빠르게 냉각해야 합니다.) 재료 프로그램으로 보내집니다. 게시되었습니다.