스톤 가든스 팜 마켓(Stone Gardens Farm Market)이 헌팅턴 센터에 문을 열었습니다.

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SHELTON — 헌팅턴 센터의 식료품 쇼핑객들은 이제 새로운 농장 옵션을 갖게 되었습니다.

Saw Mill City Road에 있는 Stone Gardens Farm의 소유주인 Monahan 가족은 지난 3월 문을 닫은 Common Bond Market이 있던 자리에 금요일 Stone Gardens Farm Market을 열었습니다.

폐쇄로 인해 몇몇 사람들은 일자리를 잃었고 이 지역은 유기농 및 기타 건강 지향 식품과 제품을 판매할 곳이 없었습니다.

그것이 Monahans가 들어오는 곳입니다. 가족은 농장에서 신선한 고기와 농산물을 판매하기 위해 작은 식료품점을 지을 장소를 찾고 있었습니다. Common Bond 공간이 확보되자 가족은 뛰어들어 남은 장비를 구입하고 많은 직원을 재고용했습니다.

Stacia Monahan은 "우리는 들어갈 수 있었고 몇 달 안에 문을 열고 사업을 시작했습니다."라고 말했습니다. "그것을 카르마라고 부르세요. 행운을 빌어요… 어떻게 표현해야 할지 모르겠습니다. 그냥 의도된 일이었나 봐요."

Common Bond의 폐쇄와 Monahans의 시장 계획을 둘러싼 상황은 소셜 미디어에서 떠들썩했습니다. Monahan에 따르면 사람들은 금요일 개장을 준비하고 있었으며 오전 8시에 문을 열자마자 고객을 맞이했다고 말했습니다.

모나한은 아들 톰이 고기 케이스를 준비하고 있는 델리 구역 근처에 서서 "정말 기쁘다"고 말했습니다. "정말 많은 사람들이 들어와서 주변을 둘러보고 있어요. 그들은 여기 와서 정말 기뻐해요."

Stone Gardens Farm은 뉴잉글랜드 남서부에서 가장 큰 채소 농장 중 하나이자 White Hills 농업 공동체의 필수품입니다. 이 가족은 최근 FDA 승인 육류 생산을 시작했습니다.

7,000평방피트 규모로 농장의 750평방피트 소매 공간보다 작은 새 매장은 확장된 농산물 부서, 신선 및 냉동 육류, 멧돼지 머리 제품을 선별한 델리, "즉시 조리된 식품"을 제공할 것입니다. 농장"이라고 덧붙였다.

가족은 지난 몇 주 동안 매장 공간을 청소하고 모든 장비에 대한 유지 관리를 수행하며 공급업체 및 유통업체와 관계를 구축했습니다.

"아직 진행중인 작업입니다"라고 그녀는 말했습니다. "계속해서 고객은 매장에서 점점 더 많은 것을 보게 될 것입니다."

Stone Gardens Farm Market은 월요일부터 토요일까지 오후 8시부터 7시까지, 일요일은 8시부터 4시까지 열립니다.